Cara Bikin Kue Odading Goreng Manis, Enak dan Sederhana

Teman- teman sudah pada kenal dengan makanan kue odading goreng belum? Saya yakin teman- teman semuanya sudah pada kenal dengan makanan yang satu ini. Jadi pada kesempatan kali ini, kita akan membahas beberapa cara bikin kue odading goreng. Di simak baik- baik yaa.

Manfaat Kue Odading

Odading memiliki macam kandungan gizi yaitu diantaranya terdapat lemak tak jenuh, lemak jenuh, karbohidrat, serat, gula, serta Sodium. Kandungan yang dominan didalam Odidang yaitu karbohidrat serta lemaknya yang lumayan tinggi.

beberapa kandungan yang terdapat pada roti goreng, mungkin juga terdapat didalam odading, seperti berikut ini.

  • Lemak Jenuh 1,003 gram.
  • Gula 0,007 gram.
  • Lemak tak jenus ganda 2,035 gram.
  • Lemak tak jenuh tunggal 0,687 gram.
  • Serat 1,2 gram.
  • Sodium 189 miligam.

Dengan begini, mengonsumsi Odidang bisa membantu kamu dalam meningkatkan energi dalam tubuh. Tapi ingat, jangan menyantap Odading dengan jumlah berlebih, karena dapat meningkatkan kadar kolestrol, meningkatkan berat badan, serta radang tenggorokan.

Cara Bikin Kue Odading Goreng Manis, Enak dan Sederhana

1. Cara Membuat Odading Sederhana

cara bikin kue odading goreng

Bahan-bahan:

  • 225 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 67 gram gula pasir
  • Garam secukupnya
  • 1 sachet vanili bubuk
  • 175 ml air
  • Minyak goreng secukupnya
  • Wijen secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

cara bikin kue odading goreng:

  1. Pertama campurkan terigu, gula, garam, vanili bubuk, ragi, serta powder, kemudian aduk sampai rata.
  2. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, sesudah itu tutup serta diamkan sampai mengembang sekitar 3 jam.
  3. Setelah itu, siapkan alas dan taburkan terigu sebanyak-banyaknya. Pindahkan adonan di atasnya, lalu taburi dengan gula serta wijen secukupnya. Tutup dengan kain bersih, diamkan sekitar 30 menit.
  4. Setelah tunggu selama 30 menit, potong- potong sesuai selera kalian, panaskan minyak goreng, serta goreng kue menggunakan api kecil sambil dibolak- balik sampai rata.
  5. Kue odading siap disajikan.

2. Cara Membuat Odading Manis

cara bikin kue odading goreng

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1 buah kuning telur
  • 100 gram margarin
  • 1 sendok teh ragi
  • Garam secukupnya
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sachet SKM putih
  • Air hangat secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

cara bikin kue odading goreng:

  1. Siapkan ragi yang telah dicampurkan dengan gula, tepung terigu, serta telur. Kemudain, masukan garam, mentega, serta SKM.
  2. Tambahkan dikit demi sedikit campuran ragi tadi, kemudian aduk hingga kalis.
  3. Sesudah itu, tutupi adonan tersebut dengan kain hingga mengembang.
  4. Selanjutnya, gilas adonanan dan potong sesuai selera. Campurkan gula secukupnya di atas adonan, olesi menggunakan air, lalu tutup lagi adonan tersebut dengan kain biar makin mengembang.
  5. Goreng adonan menggunakan minyak panas sampai berubah warna kuning kecoklatan, kemudian tiriskan.
  6. Kue odading manis siap disajikan.

3. Odading tanpa telur

cara bikin kue odading goreng

Bahan:

  • 250 gram terigu protein tinggi (cakra kembar)
  • 50 gram terigu protein sedang (segitiga biru)
  • 100 gram gula pasir halus
  • 1.5 sdt ragi
  • 1 sdt soda kue
  • 150 ml air putih biasa
  • 40 gram margarin
  • wijen
  • minyak goreng

cara bikin kue odading goreng:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir halus, dan ragi, serta soda kue. Aduk rata.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga setengah kalis.
3. Masukkan margarin, uleni lagi. Bulatkan adonan.
4. Taburi wadah menggunakan sedikit tepung, tata adonan pada wadah. Tunggu selama 1 jam. Tutupi menggunakan plastik. Tunggu hingga mengembang dua kali lipat.
5. Tinju adonan, uleni lagi.
6. Gilas adonan, potong pakai pisau.
7. Olesi air lalu taburi wijen.
8. Tutup lagi pakai plastik, diamkan 10 menit.
9. Goreng sampai matang.

Baca Juga : ( Produk Mixer Roti )

4. Odading spesial

Bahan:

  • 350 gram tepung terigu protein tinggi
  • 50 gram kentang kukus (haluskan)
  • 200 ml susu cair, dan hangatkan jangan terlalu panas
  • 2 1/2 sendok makan margarin
  • 1 butir telur
  • 75 gram gula pasir
  • 1 1/2 sendok teh ragi instan
  • 1 sendok teh garam
Bahan taburan:
  • wijen putih secukupnya

cara bikin kue odading goreng:

1. Campurkan tepung terigu, gula, ragi, serta kentang lumat.
2. Tambahkan telur serta susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni.
3. Tambahkan juga margarin serta garam, uleni lagi hingga kalis.
4. Tutupi adonan menggunakan plastik, tunggu selama 40 menit sampai mengembang 2 kali lipat.
5. Kempiskan adonan, lalu letakkan adonan ke wadah yang telah dilumuri dengan menggunakan tepung terigu.
6. Taburi atasnya dengan sedikit tepung terigu.
7. Gilas adonan dengan ketebalan 2 cm.
8. Potong kotak atau sesuai selera. Olesi atasnya dengan air, taburi wijen secukupnya. Diamkan 20 menit.
8. Goreng sampai matang.

Demikin Itu tadi adalah beberapa cara- cara membuat roti bantal goreng. Sekian dari saya, semoga bermanfaat semua, serta jika ada kurang lebihnya saya mohon maaf, dan terimakasih.